Pameran I Love Sushi mengajak pengunjung mendekati sushi dengan cara yang lebih dekat dan bermakna, 

bukan sekadar sebagai hidangan popular, tetapi sebagai sebuah kisah panjang yang merentas sejarah, budaya dan kreativiti manusia.

Bertempat di Dewan Mandalika, Muzium Negeri Terengganu dan dengan kerjasama The Japan Foundation, Kuala Lumpur (JFKL), pameran ini akan berlangsung dari 15 Januari hingga 22 Februari 2026.

Sushi sering dikenali sebagai makanan Jepun yang ringkas dan comel. Namun di sebalik setiap suapan, tersimpan perjalanan sejarah yang kaya dan berlapis.

Daripada nare-zushi yang diperam sepenuhnya sehinggalah kepada nigiri-zushi yang muncul pada era Edo, evolusi sushi mencerminkan perubahan cara hidup masyarakat Jepun, termasuk falsafah mottainai, menghargai setiap sumber tanpa pembaziran.

Melalui paparan visual yang memikat, bahan pameran interaktif serta pengalaman simulasi suasana kedai sushi, pengunjung akan dapat merasai sendiri seni ketelitian, keseimbangan rasa dan inovasi yang membentuk sushi seperti yang kita kenali hari ini.

Setiap ruang pameran direka agar mudah difahami dan dinikmati oleh semua, sama ada pencinta sushi mahupun mereka yang baru pertama kali mengenalinya.

Diiktiraf oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara, sushi terus berkembang sebagai simbol budaya Jepun yang diraikan di seluruh dunia.

Disokong dengan pelbagai program sampingan seperti demonstrasi dan sesi perkongsian, Pameran I Love Sushi menjemput semua untuk menikmati sushi bukan hanya sebagai makanan, tetapi sebagai sebuah pengalaman budaya yang hidup, mendalam dan penuh makna.